Mittwoch, 27. Februar 2013

Homemade ♥

Homemade die Dritte 

Lecker Tomatenpesto ..yamyam..


Wir haben leider verpeilt Fotos vom Essen direkt zu machen (Nudeln mit Pesto + Parmesan).
Ich kann euch aber sagen..es war soooo lecker!!

Hier das Rezept:

Salz und Pfeffer nach Bedarf
1 Knoblauchzehe
90g Parmesan am Stück
100g getr. Tomaten in Öl
30g gem. Mandeln
2 El O-Saft
2 El Olivenöl

Tomaten abgießen und das Öl auffangen. Den Parmesan in kleine Stücke schneiden.
Tomaten, Knobi, Parmesan pürieren, nach und nach 6El Tomatenöl dazugeben.
Gem.Mandeln unterrühren. O-Saft, Olivenöl, Salz und Pfeffer dazu und abschmecken.

Das Ganze geht super fix und wird daher ab jetzt öfter gemacht :)




Kommentare:

  1. Es klingt auf jeden Fall schon sehr lecker, werde das demnächst nachmachen :-). Wie viel Pesto entsteht aus den genannten Zutaten?

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  2. Wir haben zwei mittlere Einmachgläser voll bekommen. Wieviel Milliliter genau müsste ich herausfinden. Es reicht auf jeden Fall für zwei - drei Mittagessen. :)

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  3. Wir haben zwei mittlere Einmachgläser voll bekommen. Wieviel Milliliter genau müsste ich herausfinden. Es reicht auf jeden Fall für zwei - drei Mittagessen. :)

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